中国人喜欢望文生义，看到一个词会根据字面意思做出自己认知范围内的解释。

多数情况下这是没有问题的，但是，偶尔也会产生误差，造成极大的歧义。

大学专业分为哲学、经济学、法学、工学、理学、医学、农学等十几个大类，每个大类下又分为若干类别。

这样上百个大类的专业类别我们是不可能全部都了解得清清楚楚的，包括专业学习的课程、工作的方向等等。更不要说有些专业的名字看起来就让人困惑，比如下面这两个专业。

它们就是工学下的食品科学与工程和兵器。

先来说说食品工程与科学。

这就是食品专业的同学做的饼干，看起来着实不错，不仅有饼干，还有面包，牛肉干……

感觉食品专业的同学一天就是在尝试制作各种吃食，在吃货的路上越走越远……

但其实，这些都是大家对这个专业的误解。天天说他们是做饭的，但其实快乐只是一瞬间大家看到的偶尔几节美食课而已。

他们并不是天天都在研究做饭，就像医学生不会天天都在解剖室一样。

他们真正做吃的只有一个学期，其余时间就是：高数线性代数概率论、大学物理、工程制图工程原理食品机械与设备、试验设计与数据处理、微生物学、毒理学、营养学、工艺学、酶学、食品化学、物理化学、生物化学、有机化学、无机化学、分析化学、包装学、贸易学、食品添加剂,还有语文、英语、思修、毛概、近代史……

是的你没看错！这是个动植物、微生物、化学、工厂、制图、营养、毒理、工艺、包装、物流、标准……都得学一点的专业

因为“食以安为先”做食品必须要保证食品的安全。

所以食品专业还要学习食品分析质量检测、微生物检测等等，还要学习营养与健康的基本知识，了解怎样才能吃得营养吃得健康。

虽然看上去“学食品就是学做饭”其实食品专业辐射到的是和每个人都息息相关的食品生产管理、品控、供应链等方方面面。食品专业的学子们也在为了让更多人吃得饱、吃得好、吃的健康而不懈努力着。

那么这个专业今后的就业方向在哪里呢？

包括酒厂、乳制品厂、粮食加工企业、食品生产等企业；

食品质量监督部门、海关、卫生防疫、进出口、技术监督、执法等；

高校老师。

其实大家会发现学食品科学与工程，这个专业最好的学校是江南大学，江南大学毕业的人大多数去了酒厂。

再来看看兵器类。

可能有不少男生从小到大会看《军情观察室》、《防务新观察》等科教片，并为之深深吸引，立志长大后要投身其中。

恰好还真有这类专业，于是实现梦想皆大欢喜。

兵器类下的专业确实大多数都与我们传统意义上所理解的“兵器”有关，如：武器系统与工程、武器发射工程、探测制导与控制技术、弹药工程与爆破技术、特种能源技术与工程、装甲车辆工程。

这些专业的学生毕业后，可从事各种军事武器研究、弹药工程与爆炸技术的实验研究。也算是实现了儿时的梦想，但是这些工作都有一定的危险系数，所以报考的时候还是需要慎重。

至于工作走向，一般会去中国军工行业主要包括中国十大军工集团和三总部下属基地及科研院所。

但是兵器类里面有一个专业比较特殊，学完后也未必一定要去军工单位，这就是信息对抗技术。

提起“信息对抗技术”大众戏称就是“黑客”，但实际并不是这样。

它的课程涉及内容包括：进攻与防御功能的信息战技术系统及其决策支持系统，民用信息安全防护等方面的基础理论知识和技术。

该专业所学较杂，高等数学、大学物理、线性代数、Python、C语言等。还有各种专业课，比如雷达原理、网络安全等都要学习。

因此该专业可以从事的岗位有：计算机软（硬）件、通信/电信运营、电子技术、互联网/电子商务。

所以信抗专业也是兵器类专业下最容易转行的专业（指的是去非军工单位）。

之所以提及“转行”，是因为无论是食品科学与工程还是兵器类都属于就业难度相对轻松，但工资水平总体不高的职业。

因此这两个专业相对来说也是转行比较高的行业，所以如果真心想要报考这两个专业的考生还是需要考虑清楚再做决定。

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